Restaurantes em Orlando


Nesse mês, pelo menos 3 amigos me pediram dicas sobre Orlando.
Como moramos lá por 2 anos, resolvi fazer o “Guia Vavo Krieck” do que achava interessante para ser visto.

A primeira coisa que vão notar é que o roteiro foge de todos os lugares comuns a Brasileirada enlouquecida que vai para lá. Não inclui restaurantes Brasileiros nem arapucas para turistas na região da International Drive.

Vão perceber que vou sempre na contramão do fluxo.

Okay, vamos começar? RESTAURANTES!
Os restaurantes são acessíveis e muito muito bons!
Os pratos são generosos e não sinta vergonha em pedir uma “doggie bag”, a caixinha de isopor para levar.
Isso é prática mais do que comum por lá. E o povo vem e raspa p prato para a caixinha sem pudores! ADOROOO!

Sempre que você receber a conta, a “tip”, ou gorjeta, não está incluída.
Como é feita a base de cálculo para isso?
Geralmente 15% do valor da conta a mais para almoço, e de 18 a 20% a mais para jantar.
Se você estiver em um grupo de 6 pessoas ou mais, os restaurantes costumam adicionar automaticamente o valor!
Geralmente (como na figura) vem o valor, uma linha abaixo para o tip, e o valor total.
Não se preocupem, eles não terão que passar o seu cartão novamente… Eles voltam e adicionam a gorjeta sem a necessidade do cartão.

Para pessoas retardadas para matemática como eu, sugiro que instalem: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.handyapps.tipnsplit&hl=pt_BR – Um aplicativo que vai ajudar MUITO sua vida no exterior no quesito “gorjeta”!

Ah, almoço é sempre mais barato que o jantar. O mesmo restaurante tem 2 menus com preços diferentes!

Vamos ao que interessa!

Italiano: Maggiano’s Little Italy – http://www.maggianos.com/en/Pages/Home.aspx
9101 International Dr Ste 2400, Ste. 2400, Orlando, FL – 32819-8120
Um pouco mais caro que os demais, mas sensacional! Na minha opinião, o melhor Italiano de Orlando!
Lobster Carbonara é o melhor do planeta! Eles trazem um pratinho com azeite de oliva e queijo ralado para acompanhar os pedaços de pão Italiano de entrada! AAahhhhhhh!

Italiano – Carrabba’s – http://www.carrabbas.com/
5701 Vineland Rd. Orlando, FL – 32819
Fica pertinho do parque Universal Studios.
Comida criativa, mas ao mesmo tempo tradicional. Excelente opção!

Burguers – 5 Guys – http://www.fiveguys.com/
O melhor de todos! Simples e pouca gente de fora conhece!
Procurem os locais mais próximos de onde vocês vão ficar no site! Há um na Kirkman e outro na Sandlake.

Burguers – Johnny Rockets – http://www.johnnyrockets.com/
Hambúrguer estilo anos 50! Muito bom! Como meu cunhado disse uma vez, “parece que entrei em uma máquina do tempo”! Os atendentes todos vestidos “a la 50s”!
Há um no Millenia e outro no The Loop

Grill – Logan’s Roadhouse – http://www.logansroadhouse.com/
Logan’s #348 – 407-351-4599 – 3060 W. Sandlake Rd. – Orlando, FL 32819
O favorito do Bruno e da Jessica!
Você pede a carne, ou qualquer outra coisa, e escolhe os acompanhamentos. Fiquem de olho nas promoções.
Há sempre um balde de amendoim sobre a mesa. O povo joga as cascas no chão! Ah, o pão que eles servem de entrada é sensacional! E pode pedir repeteco!

American – BJ’s – http://www.bjsbrewhouse.com/
MILLENIA MALL – 4151 Conroy Road – Orlando, FL 32839 – 407.352.0225
Sensacional! Fica do outro lado da rua do Millenia.
Além de uma cervejaria maravilhosa, os pratos são divinos!

Italiano – Bravo – http://www.bravoitalian.com/dellagio.html
7924 Via Dellagio Way – Orlando, FL 32819
Ah, que restaurante delicioso! E você ainda corre o risco de encontrar Shaquille O’neal! Nós já o encontramos lá uma ocasião! Para o almoço, eles sempre apresentam promoções interessantes. No início do ano, havia uma que eram 3 opções de pratos por US$ 6,99. E, eles trazem uns pãezinhos com um pratinho com azeite de oliva temperado sensacional! As saladas deles são to die for!

American – The Cheesecake Factory – http://www.thecheesecakefactory.com/
4200 Conroy Road – Orlando, FL 32839 – 407-226-0333
Esse era o restaurante onde Elisa Simões nos levava sempre que estava em Orlando!
Os pratos são bem servidos, o serviço é perfeito, e a dica é: Pergunte sempre ao garçom o que ele sugere! Minha dica é: Farfalle with Chicken and Roasted Garlic!

Tailandesa – Ayothaya – http://www.ayothayathaicuisineoforlando.com/
Sand Lake Rd, Orlando, FL 32819, Estados Unidos – +1 407-345-0040
O melhor Pad Thai do planeta! Sensacional! O aroma de curry ao entrar é inebriante!

Turca – Bosphorous – http://bosphorousrestaurant.com/
Turkish Cuisine – 108 South Park Ave. – Winter Park, FL 32789
Esse fica em Winter Park, uma cidadezinha pequena que vale a pena a visita. Peçam “Lavash” que é um pão que parece um airbag! Nhac Nhac! Na verdade, dependendo da fome, um Lavash e 2 pastinhas são suficientes.

Modern Italian – Prato – http://www.prato-wp.com/
124 N Park Ave, Winter Park, FL
Eles fazem uma pizza chamada Widow Maker que é maravilhosa!
O serviço é bom, pratos criativos e deliciosos.

Pizza – Papa John’s – http://www.papajohns.com/index.html
Delivery! Por que sugiro esse lugar? Nem sempre vamos ter saco para sair para comer depois de destruídos por um dia de parque… É uma excelente relação custo x benefício e a pizza, estilo americano, é muito boa!
E afinal, você não pode voltar dos Estados Unidos sem provar a pizza de lá!

Sorvete – Kilwin’s – https://www.kilwins.com/
122 N. Park Avenue – Winter Park, FL 32789
Essa sorveteria é sensacional! Os sorvetes são os melhores, e os doces… Yummy!
O cheiro ao entrar na loja deixa você nas nuvens! Sugiro para um fim de tarde preguiçoso!
Há uma pracinha na frente, onde há muitos esquilos e o trem passa por la.
Pitoresco!

Por último, um asiático!
Asiático – Aji Tepan – http://www.ajisushiteppan.com/
251 Daniels Rd #116, Winter Garden, FL 34787, +1 407-877-9888
Se vocês forem ao The Villages, em Winter Garden, não percam!
Meus sobrinhos adoraram! Consiste em uma chapa com uma mesa ao redor dela. Você escolhe a proteína (carne, frango ou frutos do mar) e uma pessoa prepara tudo na sua frente, com direito a acrobacias com os ingredientes. A comida é muito boa, bem servida, e a experiência é memorável!

Acho que é isso! Se me lembrar de mais algum, aviso!
Beijoooooooooo

Tentativa e Erro!


Cada vez mais me convenço de que cozinha é tentativa e erro. Receitas que quando lemos parecem extremamente fáceis de serem executadas, resultam ser mais complicadas. E o resultado final não fica tão bom quanto esperávamos.

Anyway, domingo passado foi o dia de fazer bolachas de Natal, receita da minha avó Irany. Resolvi fazer “meia” receita, justamente por isso, porque estava entrando em território desconhecido. E com o know-how que ela tinha, quando digo território desconhecido é mais ou menos Marte!

Fiz a massa segundo a receita. Cortei as bolachas e assei-as. Não ficaram ruins, mas o sabor ainda deixava traços do” salamoníaco”, ou “sal demoníaco”, como chamo, que era um dos ingredientes.

Segunda parte da prática: confeitar as bolachas.

Descobri que os bicos de confeitar que havia comprado eram finos demais para o que eu queria. Fora isso, brinquei com a cobertura fazendo desenhos e vendo como o glacê se comportava sobre as bolachas.
E você percebe que duas gotas a mais de água são responsáveis por um glacê mais líquido e que vai escorrer sobre as bolachas.

Uma forma foi para o lixo. Distraí-me e ela queimou.

Como saber se vai funcionar se nunca fizermos? O máximo que pode acontecer é você jogar sua receita fora, como eu fiz! Não sem antes testar glacê, cores e texturas!

De qualquer maneira, esse foi o primeiro passo. Não podemos desanimar! Temos que ter desapego! Amanhã farei outra receita, dessa vez da minha prima Thais. E outras 2: uma de mel e outra sem carboidratos!

Cozinha é isso, tentativa e erro. A gente vai, pratica, testa, aprende.

Beijo, e depois conto como ficaram!

P.S. Minha Nutella caseira ficou muito boa!!!