Umami… vale a leitura!

Galerinha, para quem não sabe o que é, vale a leitura!

Umami é uma palavra de origem japonesa (うま味?), que significa “gosto saboroso e agradável”.
Esta escrita em particular foi escolhida pelo professor Kikunae Ikeda a partir da palavra umai (うまい) “delicioso” e mi (味) “gosto”.
Os caracteres chineses 旨味 são usados com um significado generalizado, quando um alimento em particular é delicioso.
Umami é Umami em todos os principais idiomas, incluindo inglês, espanhol, francês, etc.

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