Bolo de Iogurte com Limão da Ina Garten!

Sabe aquela receita na qual a gente tropeça, testa, fica uma maravilha, e acaba virando uma constante no seu repertório? Então, essa é uma delas! Sim, daquelas que “sempre dão certo” e que o pessoal adora e revira os olhinhos quando dão a primeira mordida!

Anotem aí!

Bolo de Iogurte com Limão da Ina Garten

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó químico
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de iogurte natural grego (integral)
1 xícara de açúcar
3 ovos grandes
2 colheres de chá de raspas de limão siciliano, Taiti ou caipira
1/2 colher de chá de baunilha
1/2 xícara de óleo vegetal

Para a Calda que vamos colocar sobre o bolo quando sair do forno:
1/3 de xícara de suco de limão siciliano
1/3 de xícara de açúcar

Pré-aqueça o forno 180C.
Unte uma forma de pão com manteiga e farinha de trigo.
Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
Em outra, misture o iogurte, o açúcar, os ovos, as raspas de limão e a baunilha.
Aos poucos, incorpore os ingredientes secos a mistura do iogurte.
Por ultimo, misture o óleo vegetal.

Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.

Depois me conta como ficou!!!
Beijo grande e até a próxima!

Bolo de Limao

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